Aska Bolgheri DOC 2016
Prevalenza di Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc.
Alla fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni, segue la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo.
Aroma complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi,accompagnati da note di tabacco e liquirizia. Vino morbido con tannini dolci ed eleganti. Unfinale di bocca lungo e persistente.
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