Az. Le Vigne di Zamò

Zona DOC Friuli Colli Orientali

PREMI: 3 BICCHIERI 2018 - GAMBERO ROSSO;

DESCRIZIONE GENERALE: Il colore è giallo dorato intenso. Al naso è complesso e fine, il bouquet floreale e fruttato è ricco e vario, caratterizzato da note dolci, vengono percepiti sentori di agrumi, buccia di arancia e mandorla dolce che evolvono nella crema pasticcera e nella pasta alle mandorle in un contesto minerale. In bocca è pieno e rotondo, vino sapido e fresco, ha una buona acidità che sorregge egregiamente il tenore alcolico, le sensazioni percepite al naso continuano nel palato, sapore avvolgente con un piacevole finale amarognolo, lungo il retrogusto persistente. Ideale come aperitivo, può essere abbinato agli affettati in genere, il prosciutto crudo su tutti, sposa tutti i primi. Accompagna le carni bianche e i piatti di pesce a tutto pasto, ottimo coi formaggi.