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Collepiano Montefalco (PERUGIA) Sagrantino DOCG -
ARNALDO CAPRAI a soli 29,90 €

Un Grande Rosso
✅Il "Collepiano" è un Sagrantino strutturato e corposo, maturato per 22 mesi in barrique.
Ha un bouquet intenso e articolato di frutti di bosco, spezie e cuoio. Al palato è pieno, complesso, ricco e piacevolmente tannico, con ritorni aromatici fruttati e speziati

✅Scheda Tecnica:
Varietà: 100% Sagrantino
Prima annata prodotta: 1979
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 6.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q
Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia
Aroma: confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria
Gusto: potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro
Abbinamenti: carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina. Servire a 18-20 °C
Potenziale di affinamento: 10-15 anni

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NOVI LIGURE piazza XX Settembre, 6
Arquata Scrivia Via Roma, 132

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