✅Oggi vi presentiamo una Perla del Piemonte🍷
Un grande Vino prodotto da una piccola azienda di Eccellenza Unica.🍷

🍷Verduno Pelaverga é Verduno.

📌Un piccolo paese di cinquecento anime, incastonato su un bricco, a pochi ma lunghissimi chilometri da Alba.

📌Per un vino che nasce, esclusivamente su queste colline, in un numero limitato di bottiglie, da pochi produttori che si contano sulle dita di due mani.

✅Tra questi l’Azienda Commendator G.B. Burlotto che, da cinque generazioni, vive e coltiva queste terre.

SCHEDA TECNICA:
Denominazione: DOC

Vitigno: 100% Pelaverga

Regione: Piemonte

Descrizione:
La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di circa 7 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri.

Controllo della temperatura per non oltrepassare i 27-28° Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino matura 3 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri ed altri 2 mesi in acciaio.

Dopo l’imbottigliamento, normalmente effettuato nella primavera successiva alla vendemmia il vino si affina in bottiglia per altri 2 mesi.

✅ Quantità limitatissima a disposizione.(solo 12 Bottiglie)

Vi aspettiamo nei nostri punti vendita di:

Novi Ligure Piazza XX Settembre, 6
Arquata Scrivia via Roma, 132

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